Lalit Restaurant
ละเลียดช่วงเวลาสบายๆ ในบรรยากาศของห้องกระจกสูงโปร่ง ที่เผยให้เห็นทัศนียภาพโดยรอบที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ และดอกไม้หลากสีสัน ขณะนั่งทานอาหาร จิบเครื่องดื่มอยู่ท่ามกลางสวนสวย ก่อนจะเพิ่มเติมความรื่นรมย์ใจด้วยเมนูอร่อยที่นำอาหารไทยแบบต้นตำรับมาประยุกต์ในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร
โครงการหลวง สาขาสุเทพ ศูนย์รวมความสดใหม่แบบใส่ใจสุขภาพ
ร้านโครงการหลวง ตั้งอยู่ในพื้นที่ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร้านนี้มีความหลากหลายของเมนูสุดเฮลท์ตี้ อันเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยสร้างไลฟ์สไตล์คนเมืองผ่านการเลือกทานอาหารสุขภาพ ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปลอดภัยจากโครงการหลวง ทุกจานปรุงรสมาอย่างพิถีพิถันด้วยการนำผลิตภัณฑ์จากโครงการมาพลิกแพลงและสร้างสรรค์จนได้ส่วนผสมที่ลงตัว ทานแล้วดีต่อสุขภาพ
CMU Steak and Coffee | ปรุงรสทุกจานอย่างใส่ใจ
จากร้านกาแฟเล็กๆ ที่คอยเสิร์ฟกาแฟคุณภาพจากเมล็ดที่ปลูกเองบนดอยสูงและผ่านการคั่วบดอย่างพิถีพิถัน CMU Steak and Coffee ยังคงส่งมอบสิ่งดีๆ ผ่านอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรคุณภาพ จากการคัดกรองด้วยระบบสุ่มตรวจ ระบบ Agtrace หรือระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่สามารถตรวจสอบกระบวนการผลิต จึงการันตีได้ถึงความสดใหม่ และช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ ผู้บริโภค
CMU Steak and Coffee Every sip and bite filled with flavour
Starting from humble beginnings, this café began by serving quality coffee from its own mountain farm. Using Agtrace technology, you can actually track the agricultural production right from the farm to the table to be ensured of the best quality.
สด สะอาด ปลอดภัย จากฟาร์มใหญ่สู่ Aggie Hut Organic & Natural
Aggie Hut Organic & Natural เป็นร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ตั้งอยู่ในคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งคุณประภัสรา บรรดิษฐ์ ตั้งใจให้พื้นที่แห่งนี้เป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารให้มีความปลอดภัยและมีประโยชน์แก่ผู้บริโภคอย่างแท้จริง
นวลเบเกอรี่ ความหอมหวานที่มาพร้อมกับตำนานความอร่อย
หอบเอาความหอมหวานจากสุโขทัย มาให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มลอง จนกลายเป็นตำนานความอร่อยที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่ และขยับขยายไปกว่า 10 สาขาทั่วภาคเหนือ ตลอดระยะเวลากว่า 30 ปี คุณแม่นวลจันทร์ ลือชูวงศ์ ได้เรียนรู้และฝึกทำขนมด้วยใจรัก และไม่หยุดคิดค้นสูตรขนมอร่อยๆ จากวัตถุดิบที่คับแน่นด้วยคุณภาพ ในแต่ละวันเบเกอรี่หลากหลายชิ้น ค่อยๆ ถูกลำเลียงจากครัวเปิดที่เผยให้เราได้เห็นทุกขั้นตอนการผลิต ก่อนที่จะได้รับการจัดวางในตู้กระจก แบบสดใหม่ให้ลูกค้าได้เลือกสรร
Nuan Bakery Legendary Sweetness
In the days when we could barely find dairy products in Chiang Mai – a mere generation ago – Nuan Bakery arrived to woo and wow us with their baked goodies. Hailing from Sukhothai over three decades ago Nuanjan Luechoowong brought her passion for baking to our city and has since expanded her empire to include ten branches.
“เชฟตี๋” เบื้องหลังความสวยงาม และความอร่อยของรสชาติอาหาร
เบื้องหลังความสวยงามและความอร่อยของรสชาติอาหารแต่ละจานนั้น น้อยคนนักที่จะรู้ว่าต้องผ่านกรรมวิธีกี่ขั้นตอน การคัดเลือกวัตถุดิบต้องอาศัยความเชี่ยวชาญขนาดไหน ต้องใช้ความพิถีพิถันและใส่ใจในรายละเอียดมากเท่าไร กว่าที่อาหารจานสวยจะเดินทางออกจากครัวมาพร้อมเสิร์ฟ คนลงมือทำนั้นต้องผ่านกระบวนการคิดมาแล้ว ว่าจะทำอย่างไรให้ลูกค้าเกิดความประทับใจมากที่สุด
Petits Fours
อ่านบทความภาษาไทยคลิกที่นี่ Cooking has become so popular in recent years thanks to reality television, celebrity chefs, social media channels and the affordability of dining out. Everyone can learn to cook and with so much great produce to be found and the expansion of our taste buds, there is so much to learn and experiment with. Chef Peerawat ‘Tiao’ Pana-Ananpaiboon loves cooking and esp … Continued
Petits Fours | ห้องเรียนทำขนมสำหรับทุกคน
หากจะพูดถึงเชฟผู้อยู่เบื้องหลังอาหารจานเด็ดแต่ละเมนู หลายต่อหลายคนอาจนึกถึงผู้ใหญ่ที่มากด้วยประสบการณ์ในครัว บวกกับเสน่ห์ปลายจวักในแบบฉบับเฉพาะตัว จะว่าไปแล้วการทำอาหารไม่ได้มีกรอบกำจัดทั้งรสชาติและวิธีการ ทั้งยังเป็นกิจกรรมที่สนุกและเพลิดเพลินได้สำหรับทุกเพศทุกวัย เช่นเดียวกับเชฟเถี่ยว พีรวัฒน์ พนาอนันต์ไพบูลย์ ผู้ส่งต่อแรงบันดาลใจในการทำขนม ด้วยการเปิดคอร์สสอนให้กับเด็กๆ ณ เปอติฟูร์ สตูดิโอสอนทำอาหารทั้งคาวหวาน ที่เริ่มต้นจากการปรับห้องซักรีดเล็กๆ ภายในบ้านเป็นครัว จนตอนนี้ได้ขยับขยายเป็นครัวใหญ่ พร้อมด้วยคาเฟ่ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมที่อบร้อนๆจากเตา
ไข่เบเนดิกต์ มื้อเช้าสุดคลาสสิกที่อร่อยได้ตลอดวัน
ลิ้มรสความอร่อยกับมื้อเช้าสุดพิเศษกับไข่เบเนดิกต์ (Eggs Benedict) ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าสไตล์อเมริกันสุดคลาสสิก ด้วยรสชาติที่โดดเด่นจากซอสไข่แดงสุดเข้มข้นและกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังและเบคอน ดื่มคู่กับกาแฟสักแก้ว หรือนมอุ่นๆ เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ ปัจจุบันไข่เบเนดิกต์ไม่ได้เป็นเพียงเมนูสำหรับมื้อเช้า เพราะเมนูไข่จานนี้สามารถพลิกแพลงต่อยอดทั้งในวัตถุดิบและการนำเสนอจนกลายเป็นจานที่ทานได้ตลอดทั้งวัน
เร่งจังหวะให้ทุกมื้ออาหาร | The Good View Bar and Restaurant and The Good View Karaoke
สำหรับนักท่องราตรีในเชียงใหม่ น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก The Good View ร้านอาหารและบาร์ริมแม่น้ำปิง ที่ครองใจนักชิมและนักดื่มจากทั่วสารทิศมากว่า 20 ปี ด้วยรสชาติอาหารเครื่องดื่มและบรรยากาศริมน้ำที่ครึกครื้นด้วยเสียงดนตรี จึงไม่น่าแปลกที่ The Good View จะเป็นร้านอาหารที่มีบุคลิกสนุกสนาน มันส์ เท่ และนับเป็นที่แรกๆ ในเชียงใหม่ที่เป็นผู้บุกเบิกสไตล์ที่ไม่ซ้ำใคร คอยแต่งแต้มสีสันบนถนนเจริญราษฎร์ให้มีชีวิตชีวา
Jazzing Up Every Meal | The Good View Bar and Restaurant and The Good View Karaoke
If you love the nightlife, then you will have definitely sipped a drink or two, sang a song or three or had a bite or four at The Good View. In fact, even if you just love dining out – and who doesn’t? – you will have most likely been to one of The Good View branches.
Sushi Umai | fresh from the sea at sushi umai
If you love fresh sashimi, then definitely check out Sushi Umai, where an army of seafood arrives nearly pulsing to your table. The fish is seasonal, and guaranteed to be fresh on arrival – hamachi, kinmedai, red snapper, otoro, maguro, chutoro and akami – all directly flown in from Japan.
Sushi Umai | คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากทะเลญี่ปุ่น
เมื่อนึกถึงอาหารญี่ปุ่น เมนูที่หลายคนโปรดปรานคงหนีไม่พ้น ปลาและอาหารทะเลสดๆ ด้วยความที่เป็นประเทศที่ล้อมรอบด้วยทะเล จึงหาอาหารทะเลที่มีความสดใหม่มารับประทานได้ไม่ยาก และสิ่งสำคัญที่ทำให้ญี่ปุ่นเป็นเจ้าตำรับแห่งการรังสรรค์เมนูปลาและอาหารทะเลให้สามารถดึงรสชาติออกมาให้อร่อยล้ำก็คือความสดใหม่ของวัตถุดิบ และการจัดเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล
S PRESS Shop at Shangri-La Chiang Mai
ฉีกกรอบความคิด ‘ของดีราคาต้องแพง’ ได้อย่างปลิดทิ้ง เมื่อโรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ เซอร์ไพร์สเราด้วยเอาท์เล็ทแห่งใหม่ล่าสุด ที่ครบครันทุกความสะดวก ตอบโจทย์ทุกความต้องการได้อย่างรวดเร็วทันใจในเอาท์เล็ทที่รวมเอากาแฟ เบเกอรี่ ร้านดอกไม้ และซักอบรีดมารวมไว้ในที่เดียวกัน
ออกไปชาร์จพลังธรรมชาติรับต้นปี หลีกหนีความวุ่นวายสู่อ้อมกอดของขุนเขา
ช่วงเวลาแห่งลมหนาว คงไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าการได้พาตัวเองออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ผ่อนคลายกายและใจ ท่ามกลางธรรมชาติ ด้วยโลเคชั่นที่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก Jasmine Hills เป็นมุมสงบให้เราได้หลบพักผ่อน เติมเต็มช่วงเวลาในยามเหนื่อยล้าด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่พร้อมเสิร์ฟให้ด้วยความตั้งใจ หากไม่รีบร้อนไปไหน อยากชวนทานมื้ออร่อยด้วยกันที่นี่
เครื่องดื่มที่ผสานศาสตรศิลปะเข้ากับโสตสัมผัสทั้งรูป รส และกลิ่น
Read this article in English ในซอยเล็กๆของถนนมูลเมืองซอย 5 คือที่ตั้งของ Spice Garden พื้นที่ชิลเอ้าท์แห่งใหม่ใจกลางเมือง ที่ได้สร้างสรรค์ศิลปะการกินดื่มให้รวมเป็นส่วนหนึ่งของวิถีความเป็นเชียงใหม่ อาหารและเครื่องดื่มแต่ละเมนูจึงโดดเด่นในเรื่องของรสชาติและการนำเสนอ คอยหยิบยื่นประสบการณ์แปลกใหม่ให้แก่นักชิม Brasserie and Bar เป็นหนึ่งในเอาท์เล็ทของ Spice Garden ที่อบอวลด้วยความห … Continued
Nana Jungle Café and Restaurant | โซนใหม่ ที่ไฉไลด้วยบรรยากาศที่คลอเคล้าเสียงดนตรี
กลิ่นหอมของเบเกอรี่ที่อบจากเตาร้อนๆ ในตอนเช้าตรู่จากบ้านหลังหนึ่ง ได้ปลุกความหิวของผู้คนในละแวก และนั่นได้กลายเป็นจุดเริ่มต้นให้เกิดตลาดขนมปังในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ เมื่อใครต่อใครยินยอมพร้อมใจกันเข้าแถวยาวเพื่อได้ชิมรส ตลาดขนมปังแห่งนี้ก็ได้ขยับขยายกลายเป็น นานาเบเกอรี่ หรือนานาจังเกิ้ล ที่ตอนนี้เปิดให้บริการถึง 7 สาขา โดยมีสาขาน้องใหม่ ณ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต